オープンキャンパス日程

3月9日 オープンキャンパス一覧

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体験講座

今が旬 春の鯛料理

魚の扱い方を学ぶ

日 時: 3月9日(金) 18:00~20:30

この日のポイント

秋から冬にかけて水揚げされる鯛はうま味が増し、業界では「紅葉鯛」と呼ばれています。今回は魚の扱い方と、鯛を使用した鯛めし・蒸し物などを実習します。旬の味覚を味わってみましょう。


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