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メトロガイド 12月号掲載

産学コラボ

2017年11月20日


メトロガイド12月号

今回のテーマ食材は広島県の「広島レモン」「広島菜漬け」「上煎黄奈粉」の3種類です。

●生産者様からのコメント●

「和風テイストの漬物がおしゃれなキッシュに使用され、とても驚きました。」

「広島レモンの特徴である清涼感あるほろ苦さを上手く活かしたチーズケーキだと思います。」

「香ばしい味と強い香りのきな粉なのでバナナの風味に大変よく合うと思います。」