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メトロガイド10月号 学生考案レシピ掲載

産学コラボ

2017年9月5日


10月号

メトロガイド10月号に学生考案のレシピが掲載されました。

今回の食材は宮崎県日向市のみで収穫される生産量の少ない希少な柑橘「へべす」です。

見るのも食すのも初めての「へべす」でしたが、学生たちが試作を重ね考案したレシピは

夏らしい爽やかな一品になりました。