こんにちは！ブログ担当者のかねこです！

今回は、調理師技術科の「料飲（りょういん）」の授業に潜入してきました！

この日のテーマは、ラテアート（デザインカプチーノ）。

カプチーノの泡に絵や模様を描いて、見た目も楽しめる一杯に仕上げます。

カフェで見かける、かわいいハートや動物の模様。自分でつくれると思うと、ワクワクしますよね！

エスプレッソマシンを使って、ラテアートに挑戦！

授業では、エスプレッソマシンを使ってカプチーノづくりに挑戦しました。

ミルクの泡立て方や注ぎ方によって、模様の仕上がりも変わります。

学生たちは、それぞれ思い思いのデザインにチャレンジ！

どんな模様にしようか考えながら、慎重にミルクを注いでいきます。

思い通りに描けたかな？と、完成したカップをのぞき込む姿も。

同じカプチーノでも、つくる人によって個性が出るのがおもしろいところです。

先生へのサプライズプレゼントも！

そして、今回の授業ではうれしい出来事もありました。

なんと、先生にラテアートをプレゼントしてくれた学生がいたんです！

自分でつくった一杯を、先生への感謝の気持ちと一緒に届けるなんて、とても素敵ですよね。

プレゼントをもらった先生も感激！

ラテアートは、ただ飲み物をおしゃれに仕上げるだけではなく、誰かを喜ばせたり、気持ちを伝えたりすることもできるんだなと感じる場面でした。

料理も飲み物も、トータルに学べる！

調理師技術科では、料理の技術だけでなく、飲み物や色彩コーディネートについても学びます。

おいしい料理をつくることはもちろん、料理に合う飲み物を知ったり、お客様に喜んでもらえる工夫を考えたりすることも、食の仕事では大切です。

今回のラテアートも、そんな学びのひとつ。

料理から飲み物まで、幅広い知識や技術を身につけることで、将来の活躍の場も広がっていきます。

料理の世界を、もっと知ってみませんか？

「料理が好き！」という方はもちろん、カフェやドリンクづくりに興味がある方にも、調理師技術科の学びはおすすめです。

オープンキャンパスでは、実際の学校の雰囲気を感じたり、先生や在校生と話したりすることができます。

将来どんな仕事をしたいか、まだ決まっていなくても大丈夫！

まずは学校に来て、食の世界の楽しさに触れてみませんか？

皆さんのご来校をお待ちしています！