Realize Your Dream
1回参加で入学検定料2万円減免!
2021.1.13更新
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専門実践教育訓練給付制度 最大56万円
たくさんのご応募ありがとうございました!
日時 1月24日(日) 10:30 ~ 12:30
実習時間が非常に多いカリキュラムで、専門技術とマネジメント力を磨きます。4つのコースに分かれ、専門知識と技術を身につけます。また、フランス研修留学へのチャレンジもできます。
調理師免許を最短で取得できる学科です。和・洋・中の基礎技術に加え、+αが学べる2つのコース専攻を設置しています。また、スキルアッププログラムで将来の選択肢が広がります。
お菓子とパンの実習時間は全体の90%以上で、学べる数は320品!また、1年制で一流のホテル・結婚式場などに職場体験実習ができるのは本校だけ。さらに、オリジナル商品を開発し、学内で販売する授業も。
和・洋・中だけでなく、菓子やカフェ・BAR・サービスなども勉強します。さらに、日本語レッスンも受けられるので安心です。また、寿司講座やインターンシップで幅広く学ぶことができます。
メゾン ポール・ボキューズ 料理長
1995年卒
日本大学第一高等学校出身
ホテルオークラ東京ベイ
高度調理技術科 2013年卒
茨城県立江戸崎総合高等学校出身
ピーターパン 小麦工房店
高度調理技術科 2017年卒
千葉県立船橋二和高等学校出身
八芳園
高度調理技術科 2015年卒
東京都立篠崎高等学校出身
横浜ロイヤルパークホテル
東京都立総合工科高等学校出身
アニヴェルセル 東京ベイ
調理技術科 2016年卒
埼玉県立志木高等学校出身
ハイアット リージェンシー 東京
パティシエ・ブーランジェ科 2016年卒
山梨県立甲府城西高等学校 出身
豊富な実習時間により、調理技術と料理人のマナーを習得。2年次ではレストラン経営実習でスキルアップ。さらに実際の現場の一流企業で職場体験実習に臨みます。
本校は実践力を重視し、基本技術試験のほか資格取得のため、専門性の高い技術を学ぶために特別講座の開講、技術鍛錬の場として実習室の開放など学生を手厚くサポートします。
国内に留まらず、海外の方々にも喜ばれる料理や接客ができるよう、国内外の研修旅行や留学制度をご用意しています。フランス語や英語などの語学が学べる授業もあります。
就職決定率12年連続100%!夢実現のために、サポート内容も充実しています。あなたの夢も一緒に叶えましょう。
毎週1回、計30回を営業体験することができるレストラン実習。調理担当とサービス担当を交互に経験し、仕込みから閉店作業までの全てを経験。『おもてなし』を学んでいきます。
元 ザ・プリンス パークタワー東京
元 東京プリンスホテル 名誉総料理長
元 ホテルオークラ東京
テラスレストラン料理長
専門調理師
ふぐ調理師免許
元 六本木ヒルズクラブ
パティシエ
製菓衛生師/調理師
元 品川プリンスホテル
その他 2021年01月22日
1/26(火)テレビ朝日「林修の今でしょ!講座 2時間スペシャル」に馬渕先生が出演します!
お知らせ 2021年01月21日
1/24(日)オープンキャンパスの対応とインスタ動画配信!
お知らせ 2020年12月19日
食糧学院のSDGsへの取り組み
イベント 2020年04月22日
東京調理製菓専門学校のYOUTUBEチャンネルを開設しました!
イベント 2020年03月31日
東京調理製菓専門学校 (学校説明2020)
イベント 2019年06月20日
東京調理製菓専門学校 学生インタビュー