【速報】第38回グルメピック(調理師養成施設 調理技術コンクール)東京都予選結果について

東京調理製菓専門学校(東京・新宿)調理師・パティシエ・ブーランジェへの第一歩

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「シュガークラフト」動画をアップしました!

プロの技をみてみよう!製菓編

2021年10月5日に本校教員が監修の動画をアップしました。

今回は、製菓の先生がつくる「シュガークラフト」です♪本物そっくりなシュガークラフト。このお花、本物じゃないんです😳!

シュガークラフトは砂糖でできた細工菓子の一種。本校のパティシエ・ブーランジェ科でも教えてくださる先生が動画内でチャレンジ♪