幸せをはこぶスイーツを
活躍する卒業生のお店特集★ 埼玉県『Patisserie Porte Bonheur(パティスリー ポルトボヌール)』 【渡邊 泰史】 -渡邊オーナーパティシエProfile- 東京調理師専門学校 調理師本科(※)東京栄 …
サイト編集者
ジビエの隠れ家
活躍する卒業生のお店特集★ 高田馬場『Bistro bocage (ビストロ ボカージュ)』 【藤田 泰隆】 -藤田オーナーシェフProfile- 調理技術科 卒業専門調理師・利酒師・ソムリエ・チーズプロフェッショナルな …
まちのビストロ。
活躍する卒業生のお店特集★ 下北沢『BISTROT EUREKA (ビストロ ユリイカ)』 【水野 健治】 -水野オーナーシェフProfile- 高度調理技術科 西洋料理コース卒業在学中にはシドニーオリンピックにボランテ …
シード（種）からテーブルまで
活躍する卒業生のお店特集★ 栃木県『restaurant μ (ミュー)』 【千葉 拓海】 -千葉シェフProfile- 高度調理技術科 西洋料理コース卒業星付きのレストランにて勤務後restaurant Lyla（赤坂 …
台湾で日本の和食を推進。
活躍する卒業生のお店特集★ 台湾『和洋日本料理 』 【林 國鈞】 -林料理長Profile- 調理技術科高度調理技術科 日本料理・寿司コース卒業2022年4月和洋日本料理オープン ■和洋日本料理住所:台湾高雄市三民區明哲 …
2022年度後期「特別授業」
「おいしい」を生み出すプロの授業 本校の特別授業では、現場のシェフや料理長がお越しくださいます！トップレベルの授業に学生の目もキラキラ✨そんな授業の様子をお届けします👐 日本料理 一宇 一流鮨店の大将から学ぶ！ 『キャベ …コロナに負けず就職！
2022年度速報
調理業界は感染症拡大により打撃を受けておりますが、伝統校である強み(業界との強い繋がり)とコロナ禍でも就職活動の手厚いサポートにより、東京調理製菓専門学校は2021年度就職率100％を達成しております。 2022年度も続 …
香辛料が堪らない、台湾グルメの代表格
活躍する卒業生のお店特集★ 上落合『元気・魯肉飯 』 【ラウ ワイルン】 -ラウシェフProfile- 高度調理技術科 日本料理・寿司コース卒業2022.9.24元気・魯肉飯オープン ■元気・魯肉飯住所:東京都新宿区上落 …
青森に郷土の食材を添えて
活躍する卒業生のお店特集★ 青森県『 陽（よう） 』 【成田 陽平】 -成田シェフProfile- 高度調理技術科 西洋料理コース卒業ル・ブルギニオン（東京・西麻布）渡仏ル・ジャルダン・デ・サンス（モンペリエ ミシュラン …
レストラン体験授業見学会
レストラン体験授業見学会のおしらせ 今年度最後となるレストラン体験ができる授業見学会のお知らせをいたします。 日時：1/21（土）10:30～内容：授業見学 レストラン体験 （学生レストランをお客様として体験） …