本日はフリートレーニングに潜入しました。
授業の合間や放課後、土曜日などに空いている教室を利用し『フリートレーニング』として練習できる環境があります。

利用者名簿があるので、記帳し各々自分の課題に取り組みます。2年生は1年生の時から利用しているので、お手の物。授業の合間に試験課題や、包丁研ぎをしていました。

そうそう。新年度が始まっての学校あるあるとして、
・最初の授業数回は包丁研ぎ
のいい音が響きます。いい映像が取れたらTikTokなどのSNSでも投稿しますね。
きっと卒業生は懐かしくなるはず…？

料理やお菓子を作ること、それもおいしく作ることが調理師やパティシエとして重要ですが、おいしく作るためには道具の扱い方、それも包丁がちゃんと研げていないと仕事になりません。
これって本当に必要？と思われることでも重要な意味を持っているので、一つ一つ丁寧に目の前の課題をこなせるように頑張っていきましょう👏👏

ちなみに本校では
①回目の授業…実習室の使い方、コックコートの着方、あいさつ練習など
②回目の授業…包丁研ぎ

と、初回から実習をするわけではありません。料理ができる人もできない人も、スタートラインは一緒です。

そのため『料理をあまりしたことが無い人でも入学できますか？』という質問をいただきますが、もちろん入学できます！

美味しい料理やお菓子が好き！料理やお菓子を通して誰かの幸せに寄り添いたい！そんな人にこの仕事はピッタリです✨

それでもなんとなく不安…と思う方はぜひ一度オープンキャンパスにお越しください。オープンキャンパスでは実習をして、
・先生がどんなふうに教えるのか
・専門学校の実習のイメージ
・パンフレットでは伝えきれない施設や設備など

実際に足を運んでわかることが盛りだくさんです！

特に7月以降の夏休みは多くのお客様がいらっしゃるので、先生や先輩とたくさん話したい！じっくり見てみたい！という方には4月～6月は狙い目です👀

今年度初のオープンキャンパスは今週日曜日、4/19（日）【ボロネーゼ＆マカロンケーキ】のW体験です✨
たくさんの方にお越しいただけるよう、準備しておりますのでぜひご予約してくださいね！
皆さんにお会いできるのを楽しみにしております。

それでは、最後までお読みいただきありがとうございました。
次回の更新をお楽しみに！