10/1（土）TOKYO　MX１「ぐるり東京江戸散歩」に本校の取り組みが紹介され、本学院の東京調理製菓専門学校の先生が出演されます。 同番組は江戸文化を通じ、東京の魅力を再発見する番組で今回は「内藤とうがらし」に関連する …

「将来、自分のお店を持ちたい‼」その夢を実現させるための新たなカリキュラムが始まりました！ ～従来の調理師養成カリキュラムにはない独自のアプローチで新たな専門性を備えた調理師を目指す～ 高度調理技術科コースでは、新たなカ …

活躍する卒業生のお店特集★ 名古屋『ダ ルーチョ名古屋駅店』 【友澤 佑基】 -友澤店長Profile-高度調理技術科 西洋料理コース卒業 東京pizzeria TONINOtrattoria pizzeria CESA …

活躍する卒業生特集★ 『出張料理人』 【木村 信悟】 -木村 シェフProfile-調理技術科卒業 本校卒業後、実家の料理店を継ぎ、近年は出張料理人として活躍。 ・パフォーマンス料理・イベント出張料理・クラブ出店・パーテ …

活躍する卒業生のお店特集★ 秋田県『M lab.（エムラボ）』 【髙橋 美月】 -髙橋 オーナーパティシエールProfile-パティシエ・ブーランジェ科卒業 本校卒業後、都内の洋菓子店にて研鑽を重ね、2020年4月起業。 …

食美祭(文化祭)についてお知らせいたします。 マグロ解体ショーや学生考案メニューによるレストラン（※）やカフェを営業いたします。体験コーナーやキャンパスライフ紹介コーナーもご用意しており、充実した文化祭の内容となります。 …

活躍する卒業生のお店特集★ 新潟県『Boulangerie ANCIENNE』 【富樫 英治】 -富樫 店長Profile-高度調理技術科 西洋料理コース卒業京王プラザホテル新宿 中国料理 南園kiriy’s …

活躍する卒業生のお店特集★ 西新宿『スパイスバザール　アチャカナ』 【新 直樹】（写真 右） -新 オーナーシェフProfile-高度調理技術科 西洋料理コース卒業ダバ インディア グルガオン カッチャル バッチャル な …

活躍する卒業生のお店特集★ 神楽坂『一宇』 【濱野 紘一】 -濱野大将Profile-高度調理技術科 日本料理コース卒業赤坂 菊乃井 (ミシュラン二つ星) 銀座 小十 (ミシュラン二つ星) 鮨 仙八(ミシュラン二つ星) …

「おいしい」を生み出すプロの授業 本校の特別授業では、現場のシェフや料理長がお越しくださいます！トップレベルの授業に学生の目もキラキラ✨そんな授業の様子をお届けします👐 西洋料理 L’OSIER-ロオジエ- …