ホームページをご利用いただき、誠にありがとうございます。 本校では下記の日程を年末年始休館とさせていただきます。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。 ■年末年始休館期間2022年12月2 …

第38回グルメピック（調理師養成施設　調理技術コンクール）東京都予選結果について 11月19日（土）に実施されました、第37回　調理師養成施設調理技術コンクール全国大会　東京地区大会において、東京調理製菓専門学校の 西洋 …

活躍する卒業生のお店特集★ シンガポール『銀座 天春 GINZA TENHARU～シンガポール店～』 【竹島 成樹】 高度調理技術科日本料理・寿司コース卒業新宿　天兼に勤務仕入れから揚げ場まで経験し、シンガポールへ ■ …

【西洋料理部門】 2022年11月4日（金）～7日（月）、第60回 技能五輪全国大会が開催されました。この中で行われた「西洋料理部門」に本校高度調理技術科学生2名が参加。両名が敢闘賞を受賞しました。

活躍する卒業生のお店特集★ 麻布十番『Petit restaurant La Rêve（ラ レーヴ）』 【加田 夢】 -加田シェフProfile-調理技術科 卒業 ベージュ アラン・デュカス 東京渡仏イティネレール(ミシ …

10月31日（月）希少オリーブオイルセミナー開催をいたしました。本校卒業生が在日イタリア商工会議所勤務にしており、今回の開催に至りました。 世界中の選りすぐりの最高峰のエキストラバージンオリーブオイルを国内外にプロモート …

活躍する卒業生のお店特集★ 代々木八幡『Yumanité（ユマニテ）』 【石崎 優磨】 -石崎オーナーシェフProfile-高度調理技術科 西洋料理コース卒業 オザミデヴァンフロリレージュ渡仏9STORIES（ナインスト …

10月23日（日）に開催いたしました食美祭は、『 食で照らそう未来の階段 ～for smile ～ 』をテーマに800名を超えるお客様をお迎えすることができ、無事に終了いたしました。 新型コロナウイルス感染症の影響が継続 …

本校はSDGsの取り組みとして江戸東京野菜『内藤とうがらしプロジェクト』に参加しております。その中で、「Shinjuku Farm Project」に参加し5/27（金）に新宿駅東口駅前広場に内藤とうがらしの苗植えを実施 …

活躍する卒業生のお店特集★ 吉祥寺『1er etage（プルミエ レタージュ）』 【新開 才也】 -新開シェフProfile-調理技術科 卒業 代官山小川軒TAKAZAWAチミケップホテルビストロハッチトラットリアチッチ …